Salvi PRODOTTI CONTINUATIVI

Pomodoro Ramato

ORIGINE
ITALIA – SPAGNA – MAROCCO

I frutti, che si presentano in grappoli di 5-8 pomodori, hanno forma regolare e rotonda e si presentano di colore rosso intenso una volta raggiunta la corretta maturazione. La buccia è sottile, liscia e facile da togliere, mentre la polpa e carnosa, succosa e saporita.

Meloni

ORIGINE
BRASILE – MAROCCO

Ricchissimi di minerali e vitamine, specialmente potassio, vitamina C e B3, ma anche betacarotene che li rendono un ottimo alleato per la tintarella estiva aumentando la produzione di melanina.

Uva

ORIGINE
ITALIA – SUD AFRICA – CILE – ARGENTINA

L’uva è un frutto a grappolo conosciuto sin dall’antichità veniva utilizzato abbondantemente da greci e romani che già ne avevano colto le molteplici proprietà.

Cavolfiori

ORIGINE
SPAGNA – OLANDA

Ortaggio a basso contenuto calorico possiede alti livelli di minerali e contiene molta vitamina K, utile per la concertazione. Il cavolfiore ha una forma tondeggiante e un colore bianco ed esistono diverse varietà locali.

Pomodoro Tondo Insalataro

ORIGINE
SPAGNA – MAROCCO – POLONIA – OLANDA

Il Pomodoro Insalataro si presenta di forma tonda con buccia liscia. Come suggerisce il nome è il tipico pomodoro da insalata con polpa densa e carnosa e sapore dolce e succoso.

Peperoni

ORIGINE
SPAGNA – MAROCCO- OLANDA – POLONIA

La bacca è dapprima di colore verde, non ancora completamente maturo, man mano che prosegue la maturazione raggiunge dapprima il colore giallo, più tenero e succoso, per poi arrivare alle tonalità di arancione/rosso, più croccante e dal sapore più zuccherino, con concentrazioni di vitamina C altissime, addirittura il doppio rispetto alle arance.

Kiwi

ORIGINE
ITALIA – GRECIA – CILE – NUOVA ZELANDA

Considerato una prelibatezza degli imperatori, in Cina è coltivato da più di 700 anni. Il kiwi è frutto particolarmente ricco di vitamina C, con apporto calorico molto basso, 44 kcal per 100g di prodotto. Questo perchè è costituito dal 84% di acqua. Esistono 2 principali varietà di questa bacca: la verde e la gialla (gold).
La prima, la più diffusa, ha la buccia marrone scuro con pelucchi con la polpa verde brillante. La seconda ha una forma più allungata con polpa gialla e non ha pelucchi sulla buccia.

Melanzane

ORIGINE
ITALIA – SPAGNA – OLANDA

Il frutto, che può avere diverse forme, da quelle più tondeggianti a quelle più allungate, può avere colorazioni differenti a seconda della specie di melanzana e viene comunemente utilizzato in cucina come contorno ai secondi piatti o come condimento di primi piatti gustosi.

Zucchine

ORIGINE

ITALIA – SPAGNA – MAROCCO

La zucchina venne introdotta nell’ecosistema europeo dopo la scoperta dell’America. È una delle poche piante i cui frutti vengono colti e consumati immaturi, a causa di un sovrasviluppo in quantità e grandezza dei semi che renderebbe il frutto non commestibile.

Lattuga Iceberg

ORIGINE
SPAGNA – POLONIA – OLANDA

La lattuga Iceberg, chiamata anche Brasiliana, è formata dal 94% di acqua.Il suo nome arriva, non a caso, dagli USA: letteralmente significa montagna di ghiaccio perché nel XIX° secolo viaggiava dalle fredde zone di produzione a quelle calde del sud su vagoni ferroviari in imballaggi completamente coperti da ghiaccio per mantenere croccantezza e freschezza del prodotto; oggi lo spostamento è facilitato dai trasporti ad atmosfera controllata.

Limoni

ORIGINE
ITALIA – SPAGNA – SUD AFRICA – ARGENTINA

Il limone possiede grandi proprietà nutritive e terapeutiche grazie al suo contenuto di importanti elementi come vitamine C, B1, B2, PP, calcio, magnesio, ferro, fosforo, potassio, acidi organici e molti altri ancora.
Non a caso, molto spesso, questo agrume viene usato come terapia d’urto contro il raffreddore o come antinfiammatorio.
Il limone è caratterizzato da una scorza color giallo molto profumata con polpa giallognola acidissima.

Arance

VARIETÀ TRATTATE
ORIGINE
ITALIA – SPAGNA – MAROCCO – EGITTO

L’arancia è un’importante fonte di minerali e vitamine, in particolar modo la vitamina C che rafforza il sistema immunitario.
Le proprietà di questo frutto non finiscono qui: sono ricche di potassio, che mantengono il cuore sano; contengono vitamina A che ha un’azione anti-infiammatoria; attivano il metabolismo, rafforzano le ossa, proteggono i capillari.

Pere

ORIGINE
ITALIA – SUD AFRICA – CILE – ARGENTINA – PERÙ

Un frutto conosciuto sin dall’antichità che cresce solo in zone dal clima temperato, ne esistono più di 3000 varietà. Nonostante l’alto contenuto zuccherino il levulosio presente all’interno del frutto è in grado di ridurre il tasso glicemico nel sangue, rendendolo un frutto edibile anche da persone affette da diabete.

Broccoli

ORIGINE
SPAGNA – OLANDA – INGHILTERRA

Originari dell’Asia minore, i broccoli sono rinomati per i loro benefici sull’organismo. Ricchi di vitamine e acqua, poveri di grassi hanno poche calorie hanno un sapore delicato e poco strutturato.